Esses dias me bateu a idéia: vou fazer uma horta orgânica. Acho que fui estimulado por um par de textos que li e entrevistas que vi. O problema era o seguinte: eu nunca havia plantado nada. Claro que esse pequeno  empecilho não era nada para o Google. Rapidamente descobri o que eu necessitava: vasos pra colocar na janela, terra rica em material orgânico, algum adubo e sementes.

Com a ajuda da minha estimada Tia Eva, que me cedeu uma sacola de esterco bovino, devidamente coletado na roça de meu Tio Geraldo, no interior de Minas Gerais, consegui finalmente ter os vasos cheios de boa terra, com minerais, ph correto e o escambau. Na foto à direita você pode ver meus dois vasos (laranjas), temporariamente movidos para a varanda.

Pronto, agora era só molhar todo final de tarde e esperar. Minha plantação ainda tá no início, deve ter uma semana que plantei tudo, mas ontem percebi os primeiros brotos de cebolinha (além disso, plantei salsa lisa e agrião por enquanto. Mais tarde vai ter coentro, hortelã e quem sabe um manjericão!) saindo. Olha que bonito:

Eu fiz nove buracos na terra pra plantar a cebolinha, mas por enquanto somente 5 responderam. Espero que os outros também nasçam! Uma coisa engraçada é que em cada buraquinho joguei umas 10 sementes ou mais, então tá nascendo um monte de vez, de cada buraco. Achei que as sementes iam competir pra ver quem ia ganhar la embaixo, mas pelo visto a natureza é mais complacente e amorosa que o cérebro humano =P

À medida que as outras plantas forem nascendo vou colocando fotos no set da minha horta orgânica, no Flickr. Vai lá, tem mais fotos!

Eu sou uma negação na cozinha. Não sei fazer nem arroz direito. Apesar disso, tenho uma verdadeira admiração pelas pessoas que conseguem fazer aquelas mágicas com utensílios e ingredientes. Por esta razão, decidi que era hora de me arriscar a aprender alguma coisa nessa área. Vou encomendar um curso básico de culinária doméstica à excelentíssima minha mãe e postarei meus aprendizados por aqui. Mas enquanto o curso não começa, contarei uma história legal.

Sempre achei que fazer suco era um mistério. Afinal, como pode ser fácil fazer um abacaxi virar um delicioso refresco tropical? De qualquer forma, como grande apreciador de sucos naturais, tive que me lançar em alguma aventura nesse campo, e acabei começando nos de polpa. Aí era fácil! Só tirar do saquinho, tacar açúcar e água, e voilà! Me contentei com o aprendizado e assim foi. Mas com o tempo enjoei… O sabor é sempre o mesmo… É aí que entra o próximo passo: misturar polpas de sabores diferentes!

Juntar frutas nada a ver como mamão e goiaba virou um pequeno prazer. Mas mesmo essa brincadeira enjoa, afinal as polpas nunca substituirão sucos de frutas frescas.

Mas também, esse negócio de fazer suco por fazer não dá certo. Então o negócio era aproveitar o background dos sucos de polpa e começar a misturar as frutas de forma igualmente maluca. Compartilho aqui a minha receita mais bem sucedida até então:

Ingredientes:

• 1 abacaxi em pedaços
• 1/2 cenoura em rodelas
• suco de 1 limão pequeno

Modo de fazer:

Bata tudo no liquidificador com um pouco de água e açúcar até ficar cremoso. Depois jogue uns cubos de gelo e bata um pouco mais.

Fica sensacional! Mal posso esperar a fazer essas misturas com um pouco mais de conhecimento técnico sobre cozinha :)